Adelina McLaren Shiraz 2022 Smagekasser Champagnen præsenterer sig med en

Champagnen præsenterer sig med en strålende

Château Pontet-Canet 2016 er allerede fantastisk i sin ungdom

440 cases are estimated to be made

balanceret afslutning

moden og harmonisk vin

Adelina McLaren Shiraz 2022 Smagekasser Champagnen præsenterer sig med enForrygende blanding af 75% Shiraz fra 125 r gamle stokke og 25% Mataro, som nok er bedre kendt som Mourvdre eller Monastrell. Shiraz kommer fra McDowell Brown vinmarken, som nogle af Australiens ldste og bedste stokke, mens Mataro kommer fra Adelinas egne kologisk dyrkede marker. Winemaker Colin McBryde lod al frugt afstilke inden presning og fermentering i betonbeholder. Herefter 9 mneders modning p store egetnder, hvoraf 25% var helt nye. Ud kommer