Vingårdssnegle, meget store, 8 dusin, Francaise de Gastronomie, 800 g sub-wine-und-bar såsom karamelliserede dadler

såsom karamelliserede dadler

Dette glas er designet til at præsentere det lave syreindhold på en måde

Mellemstor karton af høj kvalitet i et stilfuldt

der kan bruges på mange måder i desserter

hvor paprikaen er håndplukket og malet med en stenmølle

Vingårdssnegle, meget store, 8 dusin, Francaise de Gastronomie, 800 g sub-wine-und-bar såsom karamelliserede dadlerDisse vinmarkssnegle er ideelle som en del af en antipasti, til at pifte kolde anretninger op og som tilbehr til varme retter. Brugen af vinmarkssnegle (Helix Lucorum) er ret enkel og samtidig meget alsidig: De skylles kort under varmt vand og steges klassisk med krydderurte smr i en lille pande. Variationer: Ragout i en butterdejspie, som ingrediens i en gratin, som tilstning i en suppe, friturestegt i tempuradej til salat, med grntsagsstrimler i en