Ovid Red Experiment N2.7 2017 Champagnesalg for at bevare mest mulig

for at bevare mest mulig terroirkarakter

De er følsomme og omsorgsfulde over for deres omgivelser

Impressively structured

En klassisk og fuldt moden Châteauneuf-du-Pape fra en af Rhône-dalens mest respekterede producenter – et fremragende eksempel på Domaine de la Mordorées evne til at forene kraft

men også som ostevin

Ovid Red Experiment N2.7 2017 Champagnesalg for at bevare mest muligEt yderst vellykket eksperiment m vi sige! Winemaker Austin Peterson har det eksperimenterende som en vsentlig del af sit DNA. Dette forsg gik ud p at teste frugten fra de marker, der stder op til Ovids egne p Pritchard Hill i Napa Valley. Der er nemlig en lille forskel i jordbunden og hvordan ville den s tage sig ud? Ret godt m vi sige. Peterson blander her 70% Cabernet Sauvignon med 11% Merlot, 11% Petit Verdot og 8% Cabernet Franc. Der blev hstet p