ØSTERS Irene Aya Schou Jan Hurtigkarl åbnede sin første

Jan Hurtigkarl åbnede sin første restaurant

og Maddie har sine egne motiver

Illustreret med henholdsvis smukke akvareller af alle arterne og instruktive fotos

til at implementere et smart kompostsystem og udnytte små rum i haven mest effektivt

hvor han driver biavl

ØSTERS Irene Aya Schou Jan Hurtigkarl åbnede sin førsteDen danske kokkescenes grand old men samles igen, omkring deres store passion for at tilberede fantastiske retter med sters. Fire af vore mest velrenommerede mesterkokke, Erwin Lauterbach, Jan Hurtigkarl, Sren Gericke og Hans Beck Thomsen, fortller i denne smukke og indbydende bog, hvorfor de holder af sters, og om hvordan de tilbereder deres personlige ynglingsretter med sters. Det hele krydrer de med personlige anekdoter om deres oplevelser med det