Sauce ponzu yuzu et sudachi Sennari 360 ml pate Le binchotan brûle très lentement

Le binchotan brûle très lentement permettant ainsi une utilisation longue durée mais il est aussi plus difficile à démarrer

longuement fermentés pour développer une saveur à la fois vive

Ce genmaicha a un équilibre parfait entre le thé vert et le parfum des grains de riz torréfiés

brassé par la maison Sennari dans le nord de Hiroshima selon une méthode traditionnelle conservée depuis plus de 80 ans

Forgé par Tahara Shunichi à Osaka

Sauce ponzu yuzu et sudachi Sennari 360 ml pate Le binchotan brûle très lentementLe ponzu est une sauce trs apprcie et trs rpandue au Japon. Il combine la sauce soja, le dashi et un agrume japonais. On y trouve aussi souvent un peu de vinaigre ou du mirin. Son got est trs apprci, il est la fois frais, profond et riche en umami.