Daube de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 750g c'est un concurrent direct du

c'est un concurrent direct du bœuf de Kobe

Utilisée aussi bien pour des plats cuisinés que pour la transformation (lard

puis finissez la cuisson à feu moyen

et au gras blanc immaculé qui fond délicatement à la cuisson

Un plat réconfortant pour les soirées d'hiver

Daube de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 750g c'est un concurrent direct duLa daube de porc noir de Bigorre est lexpression la plus chaleureuse du terroir du Sud Ouest. Cette recette traditionnelle met lhonneur une viande rare et prcieuse, celle du porc noir de Bigorre, lev en libert dans les contreforts des Pyrnes, nourri naturellement, et reconnu pour sa texture fondante et son gras parfum. Dcoupe en morceaux choisis, la viande est longuement mijote dans une sauce au vin, accompagne daromates, doignons doux, de carottes