Bunka HAP-40 Poli Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 165mm Materiau:HAP-40 Nom : Musashi Rouleau de

Nom : Musashi Rouleau de Couteaux de Cuisine Style Japonais Blue-Golden Sakura RiverMateriau : Nishijin-ori

L'épaisseur et le poids de la lame permettent également de couper les têtes de poisson sans l'endommager

le cinquième artisan de la lignée

Sa fabrication en acier de haute qualité assure durabilité et tranchant

Le caractère 守 (kami) signifie protection

Bunka HAP-40 Poli Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 165mm Materiau:HAP-40 Nom : Musashi Rouleau deLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce