Cuisine autochtone jaspage L’auteur indique également les apprentissages

L’auteur indique également les apprentissages concernés par l’activité et les mesures de précaution à prendre

l'alimentation et les loisirs

qui signe la préface

Il est vrai que l’AES n’était pas une méthode suffisamment fiable pour permettre de sauver des vies

de la haine

Cuisine autochtone jaspage L’auteur indique également les apprentissagesEt si la cuisine autochtone tait bien vivante, mais pas comme on se l'imagine? Abnakise de la communaut d'Odanak, la cheffe cuisinire Lysanne O'Bomsawin volue avec aisance entre traditions culinaires des onze Premires Nations et gastronomie contemporaine. Dans cet ouvrage unique, elle tisse brillamment des liens entre les terroirs autochtone et qubcois. Elle nous rvle ici les techniques ancestrales pour prparer la bannique, le mas lessiv, la sagamit