Nakiri Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche Urushi Bleu 165mm Material:Sweden Steel et l’acier qu’elle affûte est

et l’acier qu’elle affûte est le fruit d’innombrables étapes de forge méticuleuses

Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou

Jouer avec des coupes de colliers (Necki play)

et le Ko-deba est une version réduite du Deba

parfaitement lisse

Nakiri Sweden Steel Nashiji Washi Damas Manche Urushi Bleu 165mm Material:Sweden Steel et l’acier qu’elle affûte estPrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.