L'Extrème de Castelmaure Style:2017 Température de service entre 15°

Température de service entre 15° et 17°C

Sauvignon Blanc 2020 est élaboré à partir d’un mélange issu de 91 parcelles différentes pour n’inclure que les meilleures

Nez sur les fruits secs et notes florales qui rappellent le miel

aux senteurs du maquis

Après une fermentation malolactique partielle

L'Extrème de Castelmaure Style:2017 Température de service entre 15°Corbires CEPAGES Syrah, Grenache. VINIFICATION Vendanges manuelles. rafls et la fermentation thermorgule. Rservoirs de vieillissement, puis en fts de 220 litres Bordeaux pendant 10 12 mois, la clarification et la filtration de la lumire. DEGUSTATION Belle couleur pourpre intense. Ce Corbires est sur des armes de raisins mrs et de fruits rouges comme la fraise et le cassis. Le nez rvle des armes de tabac et de fruits noirs. En bouche il reste soyeux,