Guide illustré du Japon traditionnel 2. Alimentation et fêtes saisonnières. Théories de l’art Plus encore qu'une oeuvre d'art

Plus encore qu'une oeuvre d'art vivante - pour reprendre l'aphorisme d'Oscar Wilde -

Collection «Mnémosyne« des Presses Universitaires de Rennes

nouveau n°979)

Sol Calero

Antoine a inspiré à Plutarque la Vie la plus riche et la plus fascinante

Guide illustré du Japon traditionnel 2. Alimentation et fêtes saisonnières. Théories de l’art Plus encore qu'une oeuvre d'artCe deuxime tome du Guide illustr du Japon traditionnel comporte trois parties. La premire est ddie aux multiples facettes de l'alimentation japonaise (washoku) : repas traditionnel haut de gamme (kaiseki ryri), plats de base, nouilles, sushis, sashimis, condiments, plantes sauvages, confiseries, ths et boissons alcoolises. La deuxime a pour objet la vaisselle traditionnelle (shokki) : porcelaine, grs, couteaux, baguettes, matriel de cuisine et