Vinaigre de riz brun pur 360 ml marinade Cette sauce teriyaki a la

Cette sauce teriyaki a la particularité d’être sans gluten

tandis que sa largeur facilite le transfert des aliments directement dans vos préparations

une marinade de poisson ou une sauce pour sashimi

une technique de forge ancestrale qui superpose plusieurs couches d’acier pour renforcer la résistance de la lame et lui donner de magnifiques motifs en vague

cultivé dans la région de Shizuoka selon la méthode « chagusaba » (avec un paillis d’herbe)

Vinaigre de riz brun pur 360 ml marinade Cette sauce teriyaki a laCe vinaigre dexception est labor artisanalement partir de riz brun de qualit cultiv Fukuyamacho (Kagoshima) et deau pure des montagnes du nord de Hiroshima. Ferment lentement en jarres, il dveloppe une belle couleur ambre, une acidit quilibre et de subtiles notes grilles. Il se prte aussi bien aux usages traditionnels japonais, comme la marinade de maquereaux, quaux usages quotidiens en remplacement du vinaigre de cidre.