Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Chêne 210mm Kasumi Caractéristiques du produit :

Caractéristiques du produit :

Le nom 肥後守 Higonokami vient du fait qu'ils avaient de nombreux clients achetant ce couteau dans la préfecture de Kumamoto

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis

Sa lame en acier bleu ultra-tranchante garantit des coupes nettes et précises

fabriquée en acier Blue Steel #2 avec un manche en noyer Kasumi

Yanagiba SK Steel Kasumi Manche en Chêne 210mm Kasumi Caractéristiques du produit :Le Yanagiba est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.