Rôti Filet de Bœuf de Galice Poids:1 x 800g Élevé exclusivement dans le Sud-Ouest

Élevé exclusivement dans le Sud-Ouest de la France

Conseil d'utilisation : Faites chauffer l’huile à fondue jusqu’à 180 °C avant d’y plonger vos morceaux de viande

de nom ça ne vous dit peut-être pas grand-chose

d’une alimentation naturelle et d’un environnement propice à une chair ferme et goûteuse

ou bien simplement poêlé

Rôti Filet de Bœuf de Galice Poids:1 x 800g Élevé exclusivement dans le Sud-OuestLe rti filet de buf de Galice incarne le raffinement absolu des viandes dexception. Dcoup dans le cur du filet, bard et ficel dans nos ateliers par nos bouchers, il se distingue par une chair fondante, au grain trs fin, lgrement persille, et une mche soyeuse. Ce morceau noble est issu de vaches blondes galiciennes leves dans les pturages iods de la cte nord ouest espagnole, o lherbe grasse, berce par les embruns de lAtlantique, dveloppe un gras