Vej 2011 Verdejo Finesse et structure

Finesse et structure

un “Mont des Moines” (Muenchberg) Grand Cru tout particulièrement dédié au riesling

l'étiquette de Jérôme Lambert annonce la couleur : un vin parfaitement nature

une matière aux tannins enrobés et un caractère énergique

Élevage 10 mois en cuve

Vej 2011 Verdejo Finesse et structureLa malvasia di Candia aromatica est longuement macre 60 jours avec les peaux pour obtenir une couleur dore la couleur du raisin bien mr et un jus complexe et aromatique, avec du corps et de la tonicit. Ce bianco antico offre une large palette aromatique (fleurs, agrumes, herbes sauvages, pices), avec de la chair, une matire aux tannins enrobs et un caractre nergique.