LSB2019 - Blanche II collection-anglaise À noter que certaines levures
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Description
À noter que certaines levures de bière peuvent croître sur ce milieu
Pour plus d'informations sur l’utilisation de LalBrew Aurora™
Le Milwaukee MW600 PRO est l’un des oxymètres portables les plus populaires de Milwaukee
LalBrew Windsor™ est l'une des souches d’origine sélectionnées dans la collection de cultures de levures Lallemand lors de la fondation de Lallemand Brewing en 1992
Des méthodes avancées de sélection classique et non OGM ont été utilisées pour sélectionner une souche qui ne consomme pas de maltose et de maltotriose
LSB2019 - Blanche II collection-anglaise À noter que certaines levuresAvec sa finale lgrement acidule, cette levure est une candidate idale pour le brassage de bires blanches estivales et rafrachissantes. Son profil aromatique est modrment fruit et phnolique.
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