Rencontres du Clos-Vougeot – « Le Vin et les Rites » (2007) vigne la diversité des présentations scientifiques

la diversité des présentations scientifiques de ces treizièmes Rencontres du Clos-Vougeot

le vin et la vigne sont multiples : impossible de comprendre l'un sans l'autre

il présente l'histoire et le terroir de chacune de ces régions avant de tracer le portrait des artisans rencontrés durant les tournages

Même avant l'essor de la civilisation

Le nez frais et ouvert des Côtes-du-Rhône septentrionales

Rencontres du Clos-Vougeot – « Le Vin et les Rites » (2007) vigne la diversité des présentations scientifiquesSous la direction de JOCELYNE PRARD et MARYVONNE PERROT diteur: Chaire UNESCO "Culture et traditions du vin" Langue: Franais Date de publication: 07 2008 Nombre de pages: 226 Dimensions: 16x24 cm Poids: 420g Format: Couverture souple ISBN: 9782905428400 Prsentation : Inaugures dans le cadre de la Chaire UNESCO Culture et Traditions du Vin, les premires Rencontres du Clos Vougeot ont pour objectif majeur dapprhender le vin comme produit culturel,