Centenaire Blanc 2024 - Lafage 75cl saveurs Le vin subit ensuite une

Le vin subit ensuite une fermentation malolactique avant d’être élevé en fûts de chêne français

il accompagne aussi à merveille spaghettis

dont les notes agrumées rehaussent la fraîcheur du Bleu Brut

20% Grenache

L'élevage dure 18 mois en cuve bois

Centenaire Blanc 2024 - Lafage 75cl saveurs Le vin subit ensuite uneCentenaire est un vin blanc minral et lgant, offrant une subtile symphonie dagrumes, de fruits chair blanche et de notes florales, avec une belle longueur en bouche. Issu de vignes centenaires de Grenache blanc, Grenache gris et Roussanne, il provient des terroirs maritimes de galets rouls des Ctes Catalanes. Vendang manuellement, il est lev 70 % en cuve sur lies fines et 30 % en fts neufs avec btonnage pendant 4 mois. Idal avec un carpaccio de