Couteau génoise ABS Taille:35 cm plats orientaux et bien plus

plats orientaux et bien plus encore

Texture : Crémeuse et fondante

25 et 30 cm – il s’adapte à tous les usages et à toutes les mains

né de l'alliance subtile des fèves Criollo et Trinitario provenant des terroirs emblématiques du Venezuela

avec une ergonomie adaptée

Couteau génoise ABS Taille:35 cm plats orientaux et bien plusCouteau gnoise de 28 cm avec un manche polypropylne 3 rivets. Avec des dents moins profondes qu'un couteau pain, il permet de dcouper des produits fragiles tels que gnoises, brioches, entremets, pains de mie, etc. Se dcline en diffrentes tailles : 28, 30, 35, 40 cm. Ce couteau professionnel rpond parfaitement aux besoins des boulangers ptissiers mais galement l'amateur clair.