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Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 240mm Material:White Steel #1 lisse et soignée

$215.00

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lisse et soignée

Forgée en acier VG-5 à haute teneur en carbone

Conçu pour celles et ceux qui recherchent un étui pratique et élégant pour transporter leurs couteaux

Idéal pour les amateurs de rasoirs droits classiques

These sword shaped knives feature a straighter and wider edge than a Yanagi for vegetables

Kiritsuke White Steel #1 Poli Manche Yaki Urushi 240mm Material:White Steel #1 lisse et soignéeLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un yanagi pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de

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