Volnay 1er cru "Frémiets" 2010 - François Parent Veuve-Clicquot Le but est de laisser

Le but est de laisser le terroir s'exprimer avant tout

Pas d'herbicides ou de pesticide

Cela a nécessité une gestion minutieuse des vignobles pour atteindre une maturité optimale des raisins

Mise en bouteille sans collage ni filtration

la Côte-Blonde en fait partie

Volnay 1er cru "Frémiets" 2010 - François Parent Veuve-Clicquot Le but est de laisserLe domaine Parent existe depuis le dbut du XXme sicle. Trs attach l'histoire familiale, Franois parent porte une attention particulire au respect et la poursuite du savoir faire de ses anctres en apportant la modernit ncessaire pour produire des vins plus "accessibles". Franois Parent, fin vinificateur, produit aussi les vins du domaine de son pouse Anne Franoise Gros (rien que a !) Vinification : Macration froid 4 5 jours avec lessive matin et soir.