Morrillo de thon albacore à l'huile d'olive Sériole je précise théorique car c'est

je précise théorique car c'est une conserve

Ventrèche de thon rouge pêché à la ligne

Le foie gras de la mer

c'est le Bullet Tuna

car en anglais c'est Bluefin

Morrillo de thon albacore à l'huile d'olive Sériole je précise théorique car c'estEncore une traduction impossible ! Le morrillo, avec le mormo, sont les dcoupes les plus rares et exceptionnelles du thon. Il s'agit du muscle de la partie suprieure de la tte du poisson. En Andalousie, c'est le morceau le plus apprci du thon. Ici, il a t prpar avec du thon jaune, aussi appel thon albacore, ou atn de aleta amarilla en Andalousie. Ingrdients : thon (Thunnus albacares), huile d'olive et sel