Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Ébène 165mm 北正 pouvant être utilisés comme trancheur

pouvant être utilisés comme trancheur ou couteau à légumes

L'épaisseur et le poids de la lame permettent de couper les têtes de poisson sans endommager la lame

La pierre de Nagura est une petite pierre de conditionnement qui est un accompagnement précieux d'une pierre à aiguiser japonaise

La lame est exceptionnellement durable et tranchante

aussi beau que fonctionnel

Santoku SLD Nashiji Washi Manche en Buffle et Ébène 165mm 北正 pouvant être utilisés comme trancheurLe terme "Santoku" signifie un couteau polyvalent, adapt la viande, au poisson et aux lgumes. Il combine les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto japonais (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers dbutants.