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Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Bleu Sombre 135mm Materiau:AUS-10 Règles de sécurité pour les
Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Bleu Sombre 135mm Materiau:AUS-10 Règles de sécurité pour les
$130.00
Description
Règles de sécurité pour les couteaux
Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 4 mm / Longueur : 120 mm
Taille : 155mm x 55mm x 25mm
ainsi que les petits os de volaille
et à 1 pouce de hauteur
Petty AUS-10 Nashiji Damas Manche Urushi Bleu Sombre 135mm Materiau:AUS-10 Règles de sécurité pour lesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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