RÄUSCHLING, SEEHALDEN Millésime:2023 Servi en entrée avec des

Servi en entrée avec des filets de Rougets Barbet

chèvres à pâtes molles au lait cru

Elle porte en elle toutes les caractéristiques du terroir sierrois : le soleil ardent couplé avec le peu de précipitations lui ont procuré une profondeur

Sorbets fruités

avec des tanins fins et soyeux et la finale légèrement épicée

RÄUSCHLING, SEEHALDEN Millésime:2023 Servi en entrée avec desEN BREF CARACTERES DOMINANTS Frais et minral. Citron, pomme verte PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Ruschling LA PETITE HISTOIREContrairement son petit frre Zrischsee issu dun assemblage de diffrentes parcelles, ce Ruschling du domaine Schwarzenbach a pour origine une seule parcelle de vieilles vignes exposes au Sud Ouest, en face du Lac du Zrich. Plus profond, plus riche et plus complexe que son petit frre, ce vin confidentiel se