TOGIHARU INOX YO-DEBA Silky asymmetrical 80/20 easy to sharpen

asymmetrical 80/20 easy to sharpen edge for precision performance

Cette pierre est née de la collaboration étroite entre M

Ces pierres absorbent l'eau afin de créer une boue très fine qui permet un affûtage facile

Sublimez votre art avec la série Korin Manche Acajou Rouge Profond Inox

or Japanese Magnolia wood

TOGIHARU INOX YO-DEBA Silky asymmetrical 80/20 easy to sharpenLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. Longueur de lame: 24 cm ; poids: 510 gr The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen