Lestang 1573 - Sancerre Tradition - 2022 Ce Chardonnay fait des merveilles

Ce Chardonnay fait des merveilles sur une lotte au safran

à la fois lumineux et profond

travail en douceur pour préserver l’équilibre entre tension et maturité

avec une finale délicatement fruitée

l’attaque est droite

Lestang 1573 - Sancerre Tradition - 2022 Ce Chardonnay fait des merveillesLa dgustation Un sauvignon cristallin, tendu, mais gnreux. Nez clatant sur les agrumes mrs, la pche blanche, avec cette vibration minrale quon associe instinctivement aux grands sols de silex. La bouche est prcise, droite, anime par une fine salinit, et sallonge avec une vraie prsence. Le vin sexprime sans esbroufe, mais avec nettet. Parfait lapritif, il prend encore plus de relief table : ceviche de bar, carpaccio de Saint Jacques ou risotto citronn