Santoku Blue steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Materiau:Blue Steel #2 Longueur de la Lame :

Longueur de la Lame : 165/180mm

préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur

鍛冶師 (Forgé à la main) ：富樫 憲治 (Togashi Kenji) (Artisanat traditionnel)

Longueur de la lame : 165/180mm

Origine : Japon

Santoku Blue steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Bois de Teck 165mm Materiau:Blue Steel #2 Longueur de la Lame :Santoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.