Petty Blue Steel #1 Kurouchi Chokin Soleil et Nuage Chanceux Manche en Buffle et Ébène 150mm Manche:Japonais finition Ishime Noir

finition Ishime Noir

Sa pointe permet de réaliser des coupes précises et facilite le tranchage de la viande et du poisson

nous recommandons de laver et de sécher soigneusement le couteau après chaque utilisation

cet écailleur de poisson est durable et facile à nettoyer

en raison de la qualité supérieure de ces couteaux japonais traditionnels

Petty Blue Steel #1 Kurouchi Chokin Soleil et Nuage Chanceux Manche en Buffle et Ébène 150mm Manche:Japonais finition Ishime NoirUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.