Pétri d'Agar LWYM styles-suggeres_ambrees Levure anglaise qui intensifie le

Levure anglaise qui intensifie le profil fruité de la bière

développé par EvodiaBio — un nouveau produit issu de la fermentation de levure

cette levure se distingue par les arômes de fruit tropicaux qu'elle dégage ainsi que par sa capacité de biotransformation des composés aromatiques du malt et du houblon

Souche excellente pour les witbiers ou les blanches

Sourvisiae® se présente comme une levure conventionnelle et fermente dans un délai de fermentation normale

Pétri d'Agar LWYM styles-suggeres_ambrees Levure anglaise qui intensifie leChaque ensemble contient 20 ptris d'Agar pr remplis. Disponibles en deux formats : 60 mm et 100 mm. Les botes de Ptri sont fabriques sur commande avec un dlai de production de 14 jours. Ce milieu slectionne les levures sauvages sur la base de leur rsistance au violet de gentiane (cristal violet). Les levures sauvages forment des colonies roses, tandis que les levures de bire forment des microcolonies. noter : certaines levures de bire peuvent crotre