édition mousson format:2kg La courbe de torréfaction vise
$21.00
Description
La courbe de torréfaction vise à maximiser la rondeur et la production de crema
À conserver dans un endroit frais (14-18 °C)
🍁 Érable & Chocolat Noir 70%La profondeur du cacao rehaussée par la douceur caramélisée du sucre d’érable
La version METAL DRIP SCALE vient avec un plateau en acier inoxydable
caramel et sucre roux
édition mousson format:2kg La courbe de torréfaction viseLdition Mousson est ne comme une interprtation soyeuse de notre assemblage Crema Spcial. Lobjectif : plus de douceur, moins damertume, tout en prservant le caractre enveloppant dun espresso classique. Torrfaction Profil moyen, adapt lespresso et aux mthodes sous pression. La courbe de torrfaction vise maximiser la rondeur et la production de crema, tout en conservant une structure aromatique nette. Profil sensoriel Une tasse sirupeuse, marque par une
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