Bitter del Professore - 25% sans filtration à froid ni

sans filtration à froid ni ajout de couleur

Empreinte de la Maison Germar Breton

Située sur les hauteurs de Banyuls-sur-Mer

le Domaine du Pas de l’Escalette est conduit par Julien et Delphine Zernott

saline et rafraîchissante

Bitter del Professore - 25% sans filtration à froid niConu Turin par le collectif Del Professore, ce bitter artisanal rend hommage la tradition italienne des amers dapritif. Naturel et lgant, il se distingue par un quilibre subtil entre douceur et amertume. Infusion dcorces dagrumes, gentiane, rhubarbe et herbes alpines dans un alcool neutre, puis affin pour dvelopper des notes botaniques complexes. Nez dorange sanguine, pices, herbes amres et zeste citronn. Bouche frache, lgrement sucre, finale longue