Le Fil rouge 2017 Saint-Emilion AOP Une parcelle de vieilles vignes

Une parcelle de vieilles vignes de grenache gris

puis élevé en gros fûts et foudre

marqué par une note de réduction qui demande de l'aération pour livrer un nez “pinotant” et une bouche à la fois fraîche et serrée

nuancé de notes d'agrumes et minérales

cépage bordelais aujourd'hui oublié : peu charnu

Le Fil rouge 2017 Saint-Emilion AOP Une parcelle de vieilles vignesLe Val de Loire est l'autre patrie du gamay aprs le Beaujolais : sur le terroir schisteux des Coteaux du Layon en Anjou, travaill avec soin et rendement modr, il offre un jus frais, croquant et de belle vinosit. Soufrer n'est pas jouer, l'tiquette de Jrme Lambert annonce la couleur : un vin parfaitement nature ! Issu de raisins vinifis en grappes entires en cuve, un jus direct et fringant aux notes de fruits et baies rouges, de belle franchise, un