Bunka HAP-40 Bokashi Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 180mm Manche:Japonais Le Higonokami est le couteau

Le Higonokami est le couteau de poche le plus célèbre au Japon

Découvrez l'efficacité et la praticité avec cet écailleur de poisson grande taille

tandis que son manche en buis soigneusement façonné garantit une prise en main raffinée et confortable

qui n'est fabriqué que dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Son design unique intègre un riche bois d'ébène offrant une prise en main et un contrôle exceptionnels lors de la coupe

Bunka HAP-40 Bokashi Manche en Magnolia avec Double Embouts en Buffle 180mm Manche:Japonais Le Higonokami est le couteauLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce