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Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm Finition:Kasumi Principalement utilisé pour les légumes

$315.00

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Description

Principalement utilisé pour les légumes

il est largement utilisé dans les foyers

viandes crues

est un petit couteau polyvalent utilisé pour éplucher

Forgés à la main selon des techniques artisanales

Kiritsuke Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 240mm Finition:Kasumi Principalement utilisé pour les légumesLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de

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