#1 - Millésime 2024 + de 40€ les sols argilo calcaire lui
$18.00
Description
les sols argilo calcaire lui donnent une belle complexité
Un profil inattendu pour un vin de macération
grappes entières en carbonique pendant fermentation
Mourvèdre et Carignan
Élevage 18 mois en jarres de terre cuite de 10 hl et cuves béton diamant
#1 - Millésime 2024 + de 40€ les sols argilo calcaire luiVin de France rouge 70% Syrah et 30% Durza sols argilo calcaires, de la commune de Toulaud et granit de de Sarras. Vinification en 2 cuves spares : La Syrah en carbonique de 24h, Dureza , grappes entires en carbonique pendant fermentation. L'levage est de 7 mois aprs assemblage en cuve bton "Diamente" got acidul du bonbon "Arlequin" qu'on retrouve sur les Gamay du Beaujolais, d au carbonique. Style Syrah d't.
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