Orenga de Gaffory - Cuvée Felice - Patrimonio BIO Style:2019 de dattes et d'eau de
$2195.00
Description
de dattes et d'eau de rose
A essayer avec des asperges blanches
Côteaux du Languedoc
de cerise à noire
les jus de presse et de goutte sont séparés et mis au froid
Orenga de Gaffory - Cuvée Felice - Patrimonio BIO Style:2019 de dattes et d'eau dePatrimonio, Corse Vin biologique. CEPAGE 100% Vermentino. VINIFICATION Vendange un peu plus tardive et manuelle, ensuite lev sur lies fines durant quelques mois. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo rgule, Pressurage, Macration pr fermentaire froid. Elevage en cuve inox thermo rgule, Collage, Bouchon traditionnel en lige, Elevage sur lies. DEGUSTATION Ce vin se caractrise par la finesse de son bouquet, la
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