Petty ZA-18 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:ZA-18 adapté pour la viande
$190.00
Description
adapté pour la viande
réaliser des découpes en rotation
Sa lame courbée vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort
L’acier Aogami-Super est un alliage de coupe haut de gamme
ce qui permet un travail plus délicat et une sculpture décorative
Petty ZA-18 Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Materiau:ZA-18 adapté pour la viandeUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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