Planète Barbecue Format:papier Au fil des pages

Au fil des pages

on se ranime à coups de compresses

Mais aux premiers émerveillements succèdent les interrogations

jambes enchevêtrées

Qui ne connaît pas Raymond Lévesque

Planète Barbecue Format:papier Au fil des pagesL'homme cuisine sur le feu depuis qu'il le matrise. Ce n'est donc pas surprenant que la cuisson au barbecue fasse partie des traditions culinaires de nombreux peuples. Dans ce livre, le spcialiste du barbecue et globe trotter culinaire Steven Raichlen nous propose 235 recettes originales provenant de 60 pays. Dans cette aventure gustative, vous dcouvrirez des plats pour tous les gots, allant de la viande braise la volaille embroche, et du poisson