Gyuto 440C Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 210mm Finition:Damas cet Ajikiri est fabriqué en

cet Ajikiri est fabriqué en acier Blue Steel n°1

Fabrication de cerfs-volants

C'est un art de l'artisanat avec des techniques traditionnelles japonaises

Pesant plus d’un kilogramme et dotées d’une base en bois robuste fixée sous la pierre

Le nom lui-même se traduit par "lame fine"

Gyuto 440C Nashiji Damas Manche Yaki Urushi 210mm Finition:Damas cet Ajikiri est fabriqué enLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.