Petty VG-10 Sakura Poli Manche en Ébène 150mm Manche:Japonais Le kamagata usuba est un
$152.50
Description
Le kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conçu pour travailler avec les légumes
Grain : #1000/#4000
Le couteau Deba Blue Steel #2 Suminagashi
est un outil culinaire de pointe
ce qui permet un travail plus délicat et une sculpture décorative
Petty VG-10 Sakura Poli Manche en Ébène 150mm Manche:Japonais Le kamagata usuba est unUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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