Couteau de cuisine chef Damas Couteau Chef Couteau pliant robuste Damascus avec

Couteau pliant robuste Damascus avec un manche en os de buffle fabriqué à la main

Les couteaux de précision fabriqués à partir d'une seule pièce d'acier inoxydable à haute teneur en carbone dans toute la collection sont un exploit

il a décidé d'utiliser ce "super acier" pour produire une nouvelle gamme de couteaux de boucher japonais traditionnels forgés au marteau

Description du Couteau à pain

l'un des aciers les plus durs au monde

Couteau de cuisine chef Damas Couteau Chef Couteau pliant robuste Damascus avecDescription du Couteau Damas Ce couteau de chef ultra tranchant est utilis pour hacher, couper en ds, hacher et trancher la viande et les lgumes. Ce gyuto commence par la mthode Tsuchime, qui se compose de 67 couches d'acier avec une surface martele pour empcher les aliments de coller la lame. Ensuite, le processus Honbazuke consiste affter la lame l'aide d'un ancien processus en trois tapes qui consiste affter la lame deux fois sur une pierre