Deba White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 120mm HAP-40 Idéal pour le filetage de

Idéal pour le filetage de petits poissons et les travaux de précision

and the reduced surface area prevents the blade from sticking to the meat

ils offrent un design unique et durable pour des découpes parfaites

offrant une coupe précise et sans effort

donnant ainsi à ce couteau l’apparence d’une combinaison des deux

Deba White Steel #2 Poli Manche en Buffle et Ébène 120mm HAP-40 Idéal pour le filetage deLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.