Sujihiki + Saya Couleur de la poignée:Chêne Blanc Teint Noir Effectuer toujours la découpe sur

Effectuer toujours la découpe sur une planche à découper en bois

Ne pas utiliser de tampon abrasif ou de tissu abrasif

le Santoku se distingue par sa forme et sa lame plus courte

Largeur : 15"

Acheter l'ensemble incluant un Santoku et un Sujihiki avec leur Saya

Sujihiki + Saya Couleur de la poignée:Chêne Blanc Teint Noir Effectuer toujours la découpe surLe couteau SUJIHIKI Le terme "SUJIHIKI" signifie littralement "trancheur de chair", ce qui reflte bien sa fonction. La longueur de sa lame permet deffectuer des mouvements longs et fluides, tandis que sa largeur rduit ladhrence des aliments. Principalement utilis pour dcouper de fines tranches de viande et lever des filets de poisson, il excelle galement pour trancher dlicatement la charcuterie ainsi que dcouper fruits et lgumes. Lame HAZAKI Forge