Cloudy Bay - Te Koko Biologique Elles sont cultivées sans herbicide
$4645.00
Description
Elles sont cultivées sans herbicide
de la récolte au cuvier
Fermentation malolactique
La longue finale de ce rhum décline sur d’élégantes et toniques notes minérales
C’est en 1862
Cloudy Bay - Te Koko Biologique Elles sont cultivées sans herbicideCEPAGE 100% Sauvignon Blanc. VINIFICATION Aprs la vendange manuelle qui a lieu la 1re semaine d'Avril et un pressurage doux des raisins, le mot fermente en fts de chne franais par des levures indignes. Aprs une fermentation malolactique partielle, le vin reste affiner en barriques sur lies fines. DEGUSTATION Ce vin dvoile un nez complexe et fruit aux armes dagrumes, de pamplemousse et nectarines blanches accompagn de notes florales et citronnes. Le
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