Andouille du Val-d'Ajol - 1 pièce- Charcuterie cuite Sa texture fondante et crémeuse

Sa texture fondante et crémeuse révèle des saveurs douces et gourmandes

Le Gewurztraminer du Domaine Rolly Gassmann est un vin blanc d’Alsace aromatique et expressif

avec un sucre finement intégré qui apporte de la rondeur sans alourdir l’ensemble

il allie ampleur et fraîcheur avec une belle tension qui structure le vin

Des arômes subtils de fleurs blanches et d'agrumes émanent de ce vin

Andouille du Val-d'Ajol - 1 pièce- Charcuterie cuite Sa texture fondante et crémeuseFiert de la gastronomie vosgienne, l'andouille du Val d'Ajol est promue depuis 1965 par la Confrrie des Taste Andouilles. Elle est compose de viande maigre de porc, d'estomac de porc, d'pices (sel, poivre, muscade, chalote, ail), le tout arros de vin blanc. Elle est ensuite pousse dans un boyau naturel, puis fume quelques heures au bois de htre.