Ganjang - Sauce soja artisanale - Jook Jang Yeon - 250ml sirop et thé coréen Ce riz à grains courts

Ce riz à grains courts est un riz idéal si vous souhaitez cuisiner régulièrement du riz à la coréenne pour toute la famille

Il s'agit de la seconde fermentation

1 bouteille de sauce soja de 860 ml

légumes) : fermez le bouchon pour conserver les jus de cuisson

Conservez au réfrigérateur dans un contenant hermétique après ouverture

Ganjang - Sauce soja artisanale - Jook Jang Yeon - 250ml sirop et thé coréen Ce riz à grains courtsCette sauce de soja ralise par Jook Jang Yeon est un dlicieux concentr d'umami qui apportera un assaisonnement parfait vos plats. Elle est issue de la fermentation des pains de Meju utilise dans le cycle de fabrication du doenjang, selon une mthode de production traditionnelle. En effet, lorsque la pte de soja qui deviendra ensuite le doenjang est filtr, le liquide rcupr devient cette sauce soja. Comment utiliser la sauce soja corenne traditionnelle :