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Fini les luttes avec les arêtes gênantes - nos pincettes vous feront sentir comme un chef professionnel en un rien de temps

Après le début de la fabrication du Higonokami

Autrefois destiné aux chefs professionnels

Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes

et plus longue qu'un usuba pour trancher facilement le poisson

Santoku AUS-10 Poli Manche Océan Orange et Blanc 165mm Blue Super Fini les luttes avec lesSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.