Les Glaneurs 2015 Macabeu avec une texture tendue

avec une texture tendue

Sur la base du Ki No Bi Dry Gin

avec un joli fruit mûr et une belle fraîcheur : une image inattendue à la fois du cabernet franc et du Penedès

un rouge juteux aux notes de fruits mûrs nuancées de touches épicées et balsamiques

et la personnalité marquante du vigneron : un blanc de forte authenticité

Les Glaneurs 2015 Macabeu avec une texture tendueEn vendange partiellement grappe, une cuve de grenache entirement ddie de main de matre l'expression du fruit et du soyeux du cpage. Le jeu de la macration carbonique et de l'infusion d'une partie des baies pour dessiner le subtil profil aromatique du grenache et ses contours onctueux et chaleureux.