LSB6010X - Brett Tropicale [FERMENTATION SECONDAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):45 hL (4.05E+13) Avec son atténuation et sa

Avec son atténuation et sa floculation élevées

LalBrew NovaLager™ peut favoriser la biotransformation du houblon et accentuer sa saveur et son arôme

moins fruité que celui de l'Anglaise Classique I

elle peut également être utilisée avec succès dans la fermentation de la bière pour créer des produits sortant des sentiers battus

en conditions de fermentations d’IPA fortement alcoolisées et houblonnées

LSB6010X - Brett Tropicale [FERMENTATION SECONDAIRE] FORMAT (Cell/mL/Plato):45 hL (4.05E+13) Avec son atténuation et saCette souche de Brettanomyces met de l'avant des notes intenses de fruits tropicaux tels que d'ananas et de fruit de la passion, le tout soutenu par un certain caractre sauvage bien distinct.